【深圳市食堂承包】食堂承包方式与方案
2021-04-27 浏览次数:2151次
一、食堂承包方式
由我方委派厨房工作人员及管理人员到贵公司进行厨房管理、经营,为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一汤……,餐费为 10-30 元,管理人员另议,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨房设备、餐厅、餐具、水电、燃料、住宿即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。
1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行工作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。
2 、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。
3 、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶。
二、食堂管理方案
1 、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切厂规。
2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。
3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。
4 、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认。
m.dglwss8888.b2b168.com