好的食材来源是好食堂的基础，所以大多数大学食堂选择直购买蔬菜。大学食堂在时需要稳定。为了提供高质量的食品材料，我们还需要严格。接下来，我将讨论如何为大学食堂服务。

蔬菜配送特别强调速度和质量，因此一般采用定期配送、即时配送等方式供应给用户。深圳大学食堂一般选择与资质齐全、品种齐全、无安合作，为食堂安排蔬菜配送。

蔬菜配送是大学食堂的首选。食堂蔬菜需求稳定，需求种类繁多。价格受到严格控制。新鲜的，一般不储存。蔬菜价格波动很大。在深圳，他们中的大多数人会去专来满足自己的需求。还将负责大型企业、机构和外资企业的食堂配送。大型单位对蔬菜配送有严格的要求。重要原因是蔬菜安全卫生，提高物流服务效率，降低成本。

是独立收购和配送的。虽然配送操作灵活方便，但在一定程度上浪费了必要的人力物力资源。对于使用配送（中心）公司的食堂，一方面，蔬菜单价上涨，另一方面，收购环节的减少降低了整体成本。但不可忽视的是，这必须是大的合作，以便好地配置整个收购和配送过程的资源。